干辣椒回潮的方法

      当烘房内辣椒烘干后，关闭天、地窗，把水桶或连接自来水龙头的胶管置于烘房顶部，利用弘吸管原理，将水桶中的水通过胶皮管，由加热室上部，鼓风机下部，适量流入加热室中的散热管上，使之遇热变成水蒸汽。同时，开动鼓风机，将热蒸汽压入装椒的烘房内，使椒干较快回潮。此种回潮法，回潮速度快，吸水均匀，干湿容易掌握。