彭阳辣椒，地理标志成就农业新篇章

在六月的灿烂阳光下，六盘山东部的彭阳县，成片的辣椒大棚整齐排列，如同绿色的海洋。棚内，翠绿的辣椒挂满枝头，果实饱满、色泽鲜亮。农户们忙碌地采摘着成熟的辣椒，将它们整齐地码放在塑料筐中。在新集乡团结村的辣椒田里，种植户马忠祥手捧刚摘的辣椒，自豪地说：“彭阳辣椒以其果形顺直、辣味适中而闻名，还带有独特的浓郁香味。它的皮薄肉嫩、口感极佳。”

他指着地头等待装货的货车继续说：“这些都是老客户的订单，自从我们的品牌建立起来后，客商们就会主动找上门来。”马忠祥种植辣椒多年，亲眼见证了彭阳辣椒从“周边乡镇的小规模销售”到“销往全国多个城市的大市场”的转变。尽管彭阳辣椒以其卓越的品质——得益于黄土高原充足的光照和昼夜温差，青果深绿、成熟鲜红，果长可达25至30厘米，单果重60至150克，辣香浓郁而不刺激——但由于分散种植、销售渠道单一、缺乏品牌，好辣椒一直难以卖出好价格。

2008年，彭阳辣椒获得了农业部的农产品地理标志登记保护。到了2025年，彭阳辣椒不仅转化为地理标志产品，还获得了中国绿色食品、无公害农产品、全国名特优新农产品等多项荣誉。彭阳县市场监管局副局长沙彦秀表示：“从县内自产自销到畅销全国，彭阳辣椒依靠地理标志这块‘金字招牌’打开了市场的大门。”他强调：“品牌是产业的生命线，我们必须严格把控品质。”市场监管部门计划系统性地强化彭阳辣椒的地理标志标准体系、检验检测体系和质量控制体系，加强全链条保护，维护公共品牌的声誉。

马忠祥告诉记者，今年6月第一批6吨辣椒刚上市，就有湖南企业前来收购。他种植辣椒的冷棚有40栋，去年采收辣椒110多吨，今年计划再建15栋日光温棚，以提高产量。“除了直接销售辣椒，我们还把成熟的红辣椒加工成辣椒酱，销量也很好。”宁夏春又发农副产品有限公司负责人姚春发说，自从彭阳辣椒打响品牌后，企业发展动力更足，销路也因品牌效应而彻底打开，辣椒销量稳步增长。“以前不敢想象，我们的辣椒能走得这么远。”姚春发说，现在当天采摘的辣椒，第二天就能出现在西安的市场。

彭阳辣椒产业正快速发展，常年种植面积稳定在3万亩，年产量9万吨，总产值约1.8亿元。标准化种植基地、现代化育苗中心、大型预冷贮藏库、田头交易市场相继建成，供港、供粤有机生产基地有序运营。产业链也在不断延伸，为彭阳辣椒产业的发展注入了新的活力。